Sobre Palermo se ha dicho y escrito mucho; sobre su multiculturalidad, su historia, su patrimonio, su gastronomía, e incluso su decadencia… y, aun a riesgo de repetirme, te invito a acompañarme en un recorrido fascinante para descubrir Palermo en 2 días.
¿Son suficientes 2 días para conocer Palermo? Si te conformas con un listado de esos lugares “imprescindibles” generados por la IA es probable que si, pero ya te adelanto que te vas a perder muchos otros que conforman la esencia de la capital siciliana.
Qué ver en Palermo según la IA
Si eres de los que buscan resultados rápidos y no quieres complicarte, no voy a discutir que este listado de lugares imprescindibles sea más que correcto. Y, sí, yo también los he visitado.
Catedral de Palermo
El edificio religioso de culto más importante de Palermo es sin dudad su Catedral. Patrimonio UNESCO y parte del itinerario árabe-normando de la capital siciliana, su mezcla de estilos arquitectónicos la hacen única.
No obstante, debo confesar que el edificio me resultó sobrecogedor por su tamaño y mucho más bonito por fuera que por dentro. El interior fue remodelado en el Siglo XVIII y, sin desmerecer las obras de arte que alberga, no me hizo sentir el absoluto asombro que experimenté en algunas de las iglesias de Palermo.
Junto a la Catedral encontraréis un elemento que a buen seguro os sorprenderá. Se trata del Carro de Santa Rosalía, Patrona de la ciudad. Es una majestuosa carroza que desfila cada año el 14 de julio, desde aquí hasta el puerto, para agradecer a la santa su intercesión contra la peste en el año 1624.
Si visitas Palermo en esas fechas podrás disfrutar de su fiesta más importante y popular.
Palacio de los Normandos y Capilla Palatina
La visita al Palacio Real, más conocido como Palacio de los Normandos, es indiscutiblemente una de las paradas obligatorias si visitas Palermo en dos días, incluso si solo lo haces en uno.
Patrimonio UNESCO y parte del itinerario árabe- normando de la ciudad, es uno de los palacios reales más antiguos de Europa.
Tras la coronación de Ruggero II, en el año 1130, este ordenó la construcción de la Capilla del Palacio, auténtica joya y para muchos la más bella del mundo.
La Capilla Palatina representa el encuentro entre culturas y religiones distintas, ya que en su construcción trabajaron maestros bizantinos, islámicos y latinos. Entre mosaicos bizantinos y muqarmas árabes, la capilla es reconocida por el Cristo Pantocrátor.
Lamentablemente no pudimos disfrutar de toda la belleza de la Capilla Palatina, debido a obras de restauración. Estoy pensando que este post debería llamarse “Palermo, entre andamios y lonas” (sigue leyendo y lo entenderás).
Además de la Capilla puedes visita los Apartamentos Reales, siempre y cuando no coincida con ninguna sesión del Parlamento siciliano (martes, miércoles y jueves) pero, casualidad, nuestra visita, en sábado, coincidió con una reunión extraordinaria.
Para compensar la decepción tuvimos la suerte de visitar la exposición temporal de uno de nuestros fotógrafos preferidos, Eliott Erwitt.
Otra recomendación que te voy a dar, cuando visites el Palacio de los Normandos, es recorrer los Jardines Reales. Te sorprenderá la cantidad de variedades y especies exóticas, especialmente el Ficus macrophylla, conocido como Ficus estrangulador, por la forma de sus raíces y enorme copa.
Quatro Canti
Centro neurálgico de la ciudad, ejemplo del barroco siciliano y punto de encuentro. La intersección entre Via Maqueda y Via Vittorio Emanuele se llama en realidad Piazza Vigliena (Plaza Villena) en honor al Virrey de Sicilia D. Juan Manuel Fernández Pacheco, Marqués de Villena. Por cierto, fue también el fundador de la Real Academia de la Lengua Española.
La decoración de los cuatro edificios finalizó en el siglo XVII. Estructuradas en tres plantas de distintos estilos, las fuentes en la base representan los antiguos ríos que atravesaban la ciudad, junto con alegorías de las cuatro estaciones.El nivel inmediatamente superior representa a los Reyes españoles (Carlos V, Felipe II, Felipe III y Felipe IV). Por último, en el nivel más alto, se ubican las estatuas de las cuatro Santas de Palermo: Agata, Olivia, Ninfa y Cristina.
La Plaza Villena ha sido desde siempre escenario de grandes eventos, aunque también de otros menos afortunados como ejecuciones públicas. Si no has visto la serie de Netflix, basada en la novela de Giussepe Tomasi di Lampedusa, Il Gattopardo, te animo a hacerlo (por supuesto también a leer la novela). Cuando llegué a la plaza me sentí inmersa en la trama.
Los Quatro Canti es uno de los lugares con más encanto de Palermo, aunque debo advertir que también de los mas concurridos.
Fontana Pretoria
Conocida como la fuente de la vergüenza, por el desnudo de sus estatuas, la Fuente Pretoria, que ocupa la plaza del mismo nombre, es uno de los lugares más instagrameados de Palermo.
Esta fuente renacentista, del siglo XVI, en mármol de Carrara, fue creada para decorar la villa que D. Pedro de Toledo y Zúñiga, virrey de Nápoles y Capitán General de los ejércitos españoles, poseía en Florencia. Tras su muerte, su hijo la vendió al Senado de Palermo.
La fuente fue desmontada y llevada, pieza a pieza, hasta su ubicación actual. Fue necesario modificar el espacio urbano, incluso derribando algunos edificios, para poder instalarla, ya que fue concebida para un espacio abierto mucho mayor, como eran los jardines de una villa…
La verdad es que, durante nuestro viaje a Palermo, los edificios de la plaza Pretoria estaban cubiertos de lonas para efectuar trabajos de restauración, lo que deslucía bastante la belleza de esta fuente escultural.
Teatro Massimo
El Teatro Massimo de Palermo es el teatro de la ópera más grande de Italia y el tercero más grande de Europa. Y si la IA dice que tienes que visitarlo, yo también.
Proyectado en estilo neoclásico por el arquitecto Giovan Battista Filippo Basile, que falleció durante las obras, fue su hijo, Ernesto Basile, quien las finalizó. El 16 de mayo de 1897 se estrenó el teatro con la representación de Falstaff, de Giuseppe Verdi.
Hay visitas guiadas (necesario reservar) pero no nos dio tiempo a realizarla. Lo que si nos gustaría es disfrutar de una representación o concierto en otra ocasión.
Si eres un cinéfilo empedernido, su famosa escalinata fue escenario de una de las escenas más desgarradoras de la saga El Padrino, con el grito de Michael Corleone cuando descubre que su hija Mary ha sido asesinada.
Qué ver en Palermo: mis lugares imprescindibles
Y ahora que hemos acabado con esa lista de “imprescindibles” de la IA, en las que, acabo de darme cuenta, suelen incluirse los famosos mercados, especialmente el de Ballarò (que, por cierto, yo no visité) voy a hablaros de los lugares que, en mi opinión, no deberías perderte en Palermo.
Las Iglesias más bonitas de Palermo
Es difícil escoger entre las cientos de iglesias y edificios religiosos de Palermo. Del estilo árabe-normando al barroco más exhuberante, podrías dedicar toda tu estancia en la ciudad a visitarlas.
El listado sería infinito pero el tiempo no, así que, al menos, no dejes de conocer las que cito a continuación.
Chiesa del Gesù di Casa Professa
Comienzo por la iglesia conventual de los jesuitas, orden que llegó a Palermo en el año 1564. La construcción de esta joya del barroco finalizó en 1636. La intención de los jesuitas era que la iglesia inspirase fe y asombro a través de la belleza ¡Y vaya si lo consiguieron!.
Con un exterior relativamente austero, a pesar de su enorme cúpula y los campanarios gemelos, es su interior lo que os dejará sin aliento. Estucos, frescos, mármol… no encontraréis un minuto de descanso para vuestros ojos; debo admitir que sufrí un auténtico síndrome de Stendhal, por mucho que sea la Santa Croce de Florencia la que se atribuya tal efecto. Querubines y motivos florales permanecerán en vuestra retina durante mucho más tiempo del que dura la visita.
Santa Maria dell’Ammiraglio (Iglesia de La Martorana)
En un estilo completamente distinto, la iglesia de Santa Maria del Almirante es uno de los grandes ejemplos del arte árabe-normando en Palermo. Mas conocida como La Martorana, su nombre proviene de la fundadora del convento conlindante, Doña Eloisa Martorana, en el año 1194.
Sus mosaicos bizantinos son tan bellos como los de la Capilla Palatina o la Catedral de Cefalù y la de Monreale, y por ello se ha incluido en la lista de lugares Patrimonio de la Humanidad. Pero además, su exterior presenta algunos elementos del barroco, como su fachada lateral en Piazza Bellini.
La iglesia es sede de la parroquia de San Nicolás de los Griegos, e integra históricamente a las comunidades albanesas en Sicilia. De hecho, en ella se ofician misas por el rito bizantino.
A poquísimos metros de este templo, e inconfundible por sus tres cúpulas de color rosa que recuerdan a las fresas, puedes visitar la iglesia de San Cataldo. Construida en el siglo XII, se erigió como capilla privada del almirante Maione de Bari.
Iglesia y Monasterio de Santa Caterina
Y ya que estás en Piazza Bellini (por cierto ¡menuda concentración de arte por metro cuadrado!) acércate a la iglesia de Santa Caterina, que forma parte del conjunto monumental que incluye el Monasterio.
Seguramente mucho más conocido, por motivos que quizá no imaginas todavía, es el Monasterio y especialmente su hermoso claustro. De momento solo te diré que guarda un secreto… o varios. Asi que vas a tener que seguir leyendo el post para descubrirlos.
Fueron muchas las que se quedaron en la lista de pendientes, como la de San Giuseppe dei Teatini (a pesar de que se encuentra en los Quatro Canti no pudimos detenernos a verla). Añadiría la de San Domenico, la segunda iglesia barroca más grande de Sicilia, después de la Catedral de Palermo.
Por motivos distintos a la falta de tiempo (estaba cerrada por restauración) tampoco pudimos conocer Santa Maria dello Spasimo (Nuestra Señora de las Angustias) en el corazón del barrio de la Kalsa. En esta iglesia inacabada, sin techo que la cubra, su presbiterio se utiliza como escenario teatral.
Museos sorprendentes
Entre los numerosos museos que puedes visitar en la capital siciliana, desde el museo arqueológico al museo diocesano, encontrarás algunos que te sorprenderán por su temática. No llevaba una gran lista, ya que dos días en Palermo no dan para tanto. Aun así, muchos valen realmente la pena.
No Mafia Memorial
No sé si llamarlo museo es del todo exacto. El No Mafia Memorial es un proyecto cuya misión es dar a conocer la historia de la mafia, alejándose de los estereotipos, para explicar sus implicaciones criminales, económicas, políticas, sociales y culturales.
Se trata de un espacio multidisciplinar: informativo, educativo, centro de documentación y estudio. La elección de la ciudad de Palermo para establecer la sede del No Mafia Memorial no es casual, ya que la ciudad vio el nacimiento y desarrollo de la mafia, así como la lucha contra ella.
Distintas exposiciones, material gráfico y audiovisual, cuentan la historia de esta organización. Advertir que las imágenes son bastante fuertes, de hecho no se recomienda la visita a menores, y que por eso decidí que no haría fotos en el interior. Hay visitas guiadas didácticas para los escolares.
La entrada es gratuita pero se puede dejar la voluntad para contribuir al proyecto, o también puedes adquirir algún libro u objeto de merchandising.
Palazzo Chiaramonte Steri
Antes de viajar había leído que se trataba del “Museo de la Inquisición”. Imaginaba uno de esos museos con instrumentos de tortura y no me seducía en absoluto. Sin embargo, la visita al Palazzo Chiaramonte Steri me sorprendió gratamente.
Ubicado en Piazza Marina, en el barrio de la Kalsa, el edificio, construido a principios del S.XIV, por orden de Manfredi III de Chiaramonte, pertenece hoy a la Universidad de Palermo.
Visitar este complejo monumental es recorrer la historia de la ciudad, de la nobleza siciliana y su relación con la Corona de Aragón, pero sobretodo descubrir el escalofriante relato de quienes se vieron privados de libertad entre sus muros durante el tiempo que el Palazzo fue sede del Tribunal de la Santa Inquisición española (desde el año 1600 al 1782).
Los grafitis que los presos dibujaron en sus paredes, se cree que mezclando tierra con fluidos corporales, fueron descubiertos bajo capas de yeso en 1906 pero, tras años de olvido, en 2003 se recuperaron. Puedes conocer su historia en las visitas guiadas, en italiano o inglés.
El recorrido finaliza ante el cuadro de Renato Guttuso, La Vucciria. Este autor, uno de los pintores italianos más importantes del S.XX, donó su obra a la Universidad de Palermo en 1974.
Museo Stanze al genio
Con tan curioso nombre quizá os estéis preguntando de qué se trata. El museo Stanze al genio está dedicado a la majólica, la cerámica artesanal con la que se cubrían los suelos y paredes desde el siglo XV. Lamentablemente, hoy ya no es posible encontrar estas auténticas obras de arte, hechas a mano una a una.
El museo abrió sus puertas en 2008 y contiene una extensa colección proveniente de Nápoles y Sicilia. No pudimos visitarlo, ya que los domingos solo abre de 10 a 12 de la mañana. ¿Visitar Palermo en 2 días? A todas luces te van a resultar insuficientes.
Museo Internacional de las marionetas Antonio Pasqualino
Otro de los pendientes a añadir a mi lista. Ubicado en el barrio de La Kalsa, el museo es también teatro estable de la “Opera dei Pupi”, arte inscrito en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Junto a la colección de “Pupi” (marionetas) sicilianas, pueden contemplarse también otras de origen napolitano, y otras que proceden de Europa, Africa o Asia.
Qué ver en Palermo: sus calles y barrios
Barroco por doquier, itinerario árabe-normando, museos… pero también calles, plazas, mercados y callejuelas por las que perderte sin estar pendiente del rumbo que llevas ni de mirar el mapa.
Distribuidos por la intersección que forman los famosos Quatro Canti, entre Via Maqueda y Vittorio Emanuele, los cuatro barrios principales en el centro histórico de Palermo son Kalsa, Seralcadi, Albergaria y Castellmare.
En ocasiones pasarás de uno a otro sin apenas darte cuenta. Dejarás atrás iglesias y plazas para encontrarte deambulando por estrechos callejones que, más que a Italia, te recordarán a Marruecos (Mezquitas, centros islámicos, bazares…).
Palacios ruinosos, que en otro tiempo debieron ser bellísimos, en los alrededores de Ballarò o altares improvisados y arte urbano te transportarán, a buen seguro, a la bella Nápoles.
Frente al puerto de la Cala, verás uno de los murales más famosos de la ciudad, el que representa a los magistrados Falcone y Borsellino, asesinados por la mafia en 1992. Aunque la mayor concentración de arte urbano se puede encontrar en el barrio de Sperone, este es uno de los barrios periféricos considerados poco seguros en la ciudad (como ocurre con Brancaccio o Zen). Si te interesa, hay empresas de tours que realizan visitas guiadas para conocer el arte urbano.
Sorpresas inesperadas y otras curiosidades
Si me preguntan qué ha sido lo mejor del viaje, sea cual sea el destino, siempre digo lo mismo: las sorpresas, los lugares insospechados que no figuraban en ninguna lista, las personas con las que, que de manera inesperada, entablas una conversación…
Un día cualquiera, recorriendo Via Roma, desde Politeama hasta la Kalsa encuentras…
Edificio de Correos
El Palazzo delle Poste es un edificio monumental, proyectado a principios de la década de los años 20 del siglo pasado. A decir verdad, era un mausoleo fascista erigido sobre una escalinata de mármol. En su interior, mármoles. frescos, esculturas… Todos los símbolos fascistas fueron derribados tras la victoria de los aliados y durante mucho tiempo el edificio sufrió la decadencia e incluso un incendio en 1988.
Tras su restauración hoy alberga las oficinas centrales de correos en Palermo y puedes visitar las áreas abiertas al público.
Pero ¿sabías que el Palazzo delle Poste alberga un lugar secreto? Se trata del Casellario americano. 660 buzones (apartados de correo) que se utilizaron desde la Segunda Guerra Mundial hasta el año 2000. Custodiaban correspondencia privada y reservada, desde cartas de amor a correo militar o información confidencial sobre empresas.
El festival Le Vie dei Tesori que suele celebrarse en el mes de noviembre, permite realizar visitas guiadas a este espacio considerado memoria de la ciudad.
Biblioteca privada itinerante Pietro Tramonte
Apenas cambiamos de acera en Via Roma y decidimos adentrarnos en una calle cualquiera, sin saber lo que vamos a encontrar. Y justo al llegar a la esquina, más de 70.000 ejemplares de libros usados nos estaban esperando. ¿Pero, qué locura es esta?.
Se trata de la Biblioteca privada Pietro Tramonte quien, tras su jubilación, se embarcó en toda una aventura que después de 13 años es un fenómeno viral en las redes sociales (¡Y yo sin enterarme!).
En esta biblioteca a cielo abierto se dona, se adquiere dejando la voluntad, o se cambia, dando una segunda oportunidad a los libros, o una tercera, las que hagan falta.
Si visitas Palermo pásate a charlar un rato con Pietro (habla muy bien español) y descubre esta bella iniciativa (lo encontrarás en Via Monte Santa Rosalia).
Mercadillo de antigüedades de Piazza Marina
Los domingos por la mañana, en esta plaza del corazón del barrio de la Kalsa, se celebra un mercadillo de antigüedades y toda clase de objetos de segunda mano. Me hubiese traído de muy buena gana un par de mesillas de noche y alguna que otra cosilla más.
Curiosea entre los puestos donde encontrarás libros, discos, cuadros, piezas de vajilla u otros objetos decorativos para casa. Muchos palermitanos se mezclan con los turistas a la caza de las mejores gangas.
Chiosco Ribaudo al Massimo
Frente al Teatro Massimo se encuentra esta auténtica joya arquitectónica, obra de Ernesto Basile. Si, estás en lo cierto, el mismo arquitecto que finalizó las obras del Teatro Massimo.
De estilo Art Noveau, aunque con influencias moriscas e incluso victorianas, el Chiosco Ribaudo es parte de la identidad de Palermo y un elemento urbano que recuerda un tiempo de gran esplendor, cuando la ciudad era el centro de la vida cultural europea.
La función inicial del quiosco era vender bebidas, periódicos o entradas para el teatro. Era también un punto de reunión para los palermitanos. Hoy continua como estanco y quiosco de prensa.
Villa Giulia, un oasis de paz
Si tus pies te piden un descanso, después de visitar lugares cercanos como el Palazzo Chiaramonte Steri, al final de Via Lincoln se encuentra Villa Giulia. Este parque, el primero de la ciudad, fue diseñado en 1777 por el arquitecto Nicolò Palma y es un típico jardín italiano, con una planta cuadrada y una plaza central. En ella encontrarás fuentes, estatuas alegóricas y cuatro bellas exedras donde los músicos amenizaban a los visitantes.
Adyacente se encuentra el Orto Botánico y enfrente el Foro Itálico el paseo junto al mar que llega hasta el puerto.
Alojarse en Palermo
Si no sabes donde alojarte en tu ruta por Palermo en 2 días, voy a darte algunas pistas para que escojas la zona que más te conviene. Vaya por delante que la capital Siciliana tiene un tamaño bastante asequible para recorrerla a pie y que prácticamente en cualquier barrio vas a tener cosas que ver y hacer.
En nuestro caso optamos por la zona de Politeama, muy cerca del teatro del mismo nombre, la más moderna y limpia de la ciudad. Si te quedas en cualquier barrio del centro no tendrás problema , aunque después de mi viaje tengo muy claro cuales prefiero y las zonas a evitar.
Escogimos este bed and breakfast con una buena ubicación y excelente relación calidad-precio. Muy cerca de la Catedral, el Teatro Politeama, el Teatro Massimo o el Mercado del Capo. Las habitaciones son grandes y muy limpias (comprueba que has reservado una habitación con el baño dentro ya que algunas tienen baño privado externo) y aunque no hay sala de desayuno disponen de cafetera, tetera y nevera; si lo prefieres tienen servicio concertado con una cafetería que te llevará el desayuno sin coste adicional y a precio muy razonable.
La zona es limpia, segura, incluso de noche, y bastante tranquila. ¿Dónde no me alojaría? Pues en las inmediaciones de la Estación Central (aunque habrás leído mil reseñas sobre que la zona no tiene buen ambiente de noche, pero no es tan peligrosa), los alrededores del mercado de Ballarò tampoco son muy recomendables, así como Vía Maqueda por el bullicio que hay a todas horas.
Comer en Palermo: gastronomía y restaurantes
Pescados y mariscos, pasta a la Norma, caponata, arancine o comida callejera como el pa ca meusa (el bocadillo más famoso de Palermo, no apto para todos los estómagos) , o las humildes panelle y crocché, sin olvidarnos de sus famosos dulces como cannoli y cassata… la gastronomía es una de las principales atracciones de la ciudad.
Las opciones son infinitas pero, como ocurre en la mayoría de ciudades, si quieres huir de los restaurantes para turistas y disfrutar de una experiencia lo más genuina posible, aquí van nuestras recomendaciones.
Trattoria No Zu Totó e niputi
Este local de gestión familiar te hará sentir como cuando vas a comer a casa de tu abuela. Comida auténtica, platos tradicionales y muchos vecinos del barrio y clientes habituales que se mezclan con algunos turistas. Aunque está realmente céntrico, en Via dei Caldelai, a 5 minutos a pie de la Catedral, se ubica en un callejón y no es el típico lugar de paso.
Los precios son muy asequibles pero además suelen ofrecer descuentos a través de la App The Fork (puedes consultar ahí su carta). Especialmente recomendable la pasta al nero di sepia.
PAstory
Este restaurante, de estética muy actual, podría parecer a priori muy alejado de la comida tradicional palermitana. Especializado en pasta fresca, lo descubrimos de casualidad buscando algún sitio cerca del alojamiento a la hora de la cena (está en Vía San Martino).
Fue una agradable sorpresa. La pasta estaba realmente bien cocinada, con un punto perfecto de cocción y condimentos sabrosos. Debo admitir que tenía mis reservas al observar que casi todos los comensales eran (o éramos) turistas extranjeros.
Imperium Lounge Bar
Para un aperitivo o apericena, con una buena selección de vinos y cócteles para acompañar una tabla de embutidos y quesos, de carnes o de sushi.
Muy cerca del Teatro Politeama, en Vía Quintino Sella 67.
Pizza e Cucina Politeama
Local sin pretensiones pero correcto, con clientes locales (familias celebrando cumpleaños, grupos de jóvenes…). Nos vino genial el primer día de nuestro viaje a Sicilia ya que cierra tarde, estaba muy cerca del alojamiento, y nuestro vuelo llegaba de noche. Buenas pizzas y otras opciones como los “involtini” de berenjena.
Panificio Polizzi
Abierto desde las 7 de la mañana, esta panadería de barrio hornea bollería dulce y salada perfecta para un desayuno o tentempié. No podrás resistirte al aroma que se percibe al entrar y querrás llevártelo todo. Por si todo esto fuera poco, los precios son imbatibles: bollería (incluidos los croissants rellenos) a 1 € o paquetes con 4 brioches aun calientes por 1,5€. ¡ No vas a encontrar este producto y a este precio en todo Palermo e incluso me atrevería a decir que en Sicilia, al menos en los lugares más turísticos!. A 2 minutos a pie de nuestro alojamiento.
I Segreti del Chiostro ¿El mejor cannolo de Palermo?
Instagram y Tik Tok han hecho famosísimo este lugar, en el Claustro del Monasterio de Santa Caterina. Dicen que son los mejores cannoli de todo Palermo y si, están buenos, pero de ahí a decir que son los mejores…
El lugar merece la pena por la belleza del Claustro, el cannolo es enoooorme (mejor compartir) y ofrecen otros dulces muy tentadores. Hace años eran las monjas quienes los elaboraban pero ahora los encargan a un obrador. Lo bueno es que los rellenan al momento, y esto sí es importante, ya que de otra forma la crema de ricotta ablandaría la masa del cannolo, que debe permanecer crujiente.
No pudimos probar, ya que no nos pillaba de paso, los que preparan en Laboratorio Cannoli (cerca del puerto y de la terminal de los cruceros). Es un obrador que abre a las 4 de la mañana y cierra a las 13 horas.
Mercados y comida callejera
Si por algo es famosa Palermo es por sus mercados, repletos de puestos con comida. Ballarò ( el más visitado y turístico), La Vucciría y el mercado del Capo, este último quizá el mas auténtico de los tres, donde aun verás a gente del barrio haciendo la compra en los puestos de fruta y verdura que son una auténtica explosión de colores.
No soy yo quien recomendará comer en ninguno de ellos; a menudo los alimentos están expuestos sin ninguna medida de higiene mientras cientos de personas circulan alrededor y en algunas freidurías el aceite tiene ¨más de 10.000 km”. Es cierto que también encontrarás lugares donde sentarte a la mesa en estos mercados.
Si quieres probar las famosas arancine hay varias franquicias como Sfrigola o Ke Palle, y puedes encontrarlas en casi todos los bares. Te recomiendo las “arancine bomba” del Bar Touring, muy cerca del botánico.
Otros restaurantes recomendados
Llevábamos anotadas algunas sugerencias, aunque no fue posible comer en ninguno de estos locales, bien por día/horario de cierre o por la imposibilidad de conseguir una reserva.
Me dio mucha pena no comer en la Trattoria Piscia e trema-Da Pino pero estaba cerrado en la hora de la cena. Alejado de la zona más turística y concurrida (Via dello Spezio 6), entre Politeama y el puerto. Es famoso por su comida casera, su pescado fresco y los precios imbatibles, en un local que parece haberse quedado anclado en el tiempo.
Nonna Dora es uno de esos restaurantes que verás recomendados en decenas de post, pero te advierto que es misión imposible conseguir una reserva salvo que lo hagas con mucha antelación. Tal es el volumen de peticiones que tienen que ya no atienden por teléfono, tienes que enviar un whatssapp y esperar respuesta (yo todavía espero). Confío en poder probarlo en otra ocasión, y entonces contaré si la espera merece realmente la pena.
Trattoria Ai Cascinari es conocido por su excelente producto y relación calidad-precio. No es tan económico como los anteriores pero su carta es realmente tentadora. Tampoco pudimos conseguir una mesa.
Datos prácticos
Algunas recomendaciones a tener en cuenta cuando visites Palermo, sobre transporte, visitas, horarios etc.
- Transporte: Como ya comenté en nuestro post sobre Sicilia en tren, para llegar al centro de Palermo desde el aeropuerto hay varias opciones. Nosotros optamos por el autobús de Prestia e Comandè, puedes consultar aquí los horarios, pero además hay taxis compartidos que nos pareció una muy buena alternativa.
En cuanto al transporte urbano hay muchas lineas de autobús, pero no te fíes demasiado de Google Maps para calcular los trayectos. La mayoría de las líneas discurren por Vía Roma; nosotros solo tomamos un autobús para ir hasta la estación central. Compra los billetes en los estancos o los quioscos habilitados, aunque también es posible adquirirlos a bordo por un precio ligeramente superior.
- Horarios para las visitas y monumentos: si tu visita coincide en fin de semana ten en cuenta que los domingos los horarios de museos etc son mucho más reducidos y que muchas iglesias suelen tener limitadas las visitas turísticas (solo abren para el culto).
- Restaurantes: aunque hay muchísimos lugares para comer casi a cualquier hora, las trattorias tradicionales, frecuentadas sobre todo por clientes locales, tienen un horario más limitado. La hora de cierre para las comidas suele ser las 15:30, a decir verdad un horario mas extenso que en otras ciudades de Italia.
Espero que hayas disfrutado de este recorrido fascinante por Palermo. Si es así, o quieres saber más, puedes dejar un comentario.
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